辣椒赋予食物灵魂

不知道从什么时候起辣椒成了中国人餐桌上必不可少的东西,多少人为辣椒而痴迷。辣椒在中国饮食文化的发展过程中起到了至关重要的作用。

长久以来中国人对辣食具有强烈的情感和口味偏好,随着人口流动性增大,食辣人群突破地域性限制,开始遍布全国。而生活、工作压力的不断增大,辣主题餐厅在全国各地的兴起,使现代人开始更加强烈的追求感官刺激,如今,食辣已经成为了中国人特有的饮食习惯。

最后教大家一道辣椒做什么菜

冬天常吃青椒,对身体有一定的好处。做虎皮青椒能使人的饭量大大的增加。特别适合现在的年轻人们。

1、青椒洗净去籽,切成2段,大蒜切末备用

2、在碗中加入生抽一勺,醋一勺,白糖一勺,来调酱汁。

3、锅中加入适量油,放入青椒改小火煎制,煎至两面微焦后捞出

4锅中加入适量油,放入蒜末炒香,放入青椒翻炒10秒倒入酱汁,放入盐两勺炒匀后即可出锅。